Curry Wurst - Una nuova opportunità di business a portata di mano

Il CurryWurst è il tipico piatto take away o fast food della splendida Berlino. Semplice nella sua semplicità, ma gustosissimo per il palato, consiste in un grosso würstel tagliato a pezzettoni, reso croccante dalla cottura e servito con abbondante ketchup piccante e curry.

Il tipico piatto berlinese per chi ha fretta e fame viene da lontano.

C’è chi dice sia stato ‘inventato’ nel 1930 per un errore (un würstel caduto nel curry) e poi ripreso in forma pressoché industriale nel 1950 da Frau Herta Heuwer che lo mise nel menù del proprio locale. Sta di fatto che oggi secondo calcoli ufficiali sono 800 milioni i piatti di CurryWurst venduti ogni anno. E’ anche per questo che a Berlino in Schützenstrasse è sorto il Deutsches Currywurst Museum, un museo dedicato al würstel affogato nel curry.

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